富元面屋 — 南大门市场二楼的老派平壤冷面

一家开在南大门市场里、而且在二楼的冷面店。如果你想吃的是老派的平壤冷面，这里能让你满意。

先说清楚：平壤冷面是什么

这道菜最容易让第一次吃的人失望，所以先讲明白。

荞麦面，配冰的、清的牛肉汤。 没有辣椒，没有甜味，也没有重调味。很多韩国人形容自己第一碗的感受是"好像没什么味道"。

这份"淡"就是它的目的。它不是靠酱料吃的，而是让你尝荞麦的香气和汤本身。它离你想象中的"韩国菜就是辣"最远。

这家守的是淡的那一派、老的那个味道，不是首尔现在流行的浓口版本。所以喜欢这道菜的人才会专门来。

• 本来就喜欢平壤冷面 — 你会满意
• 第一次吃 — 知道这里是"清淡的正统派"再来比较好

桌上的芥末和醋是让你自己加的。 一点一点加到合口为止，这就是正常吃法，不用犹豫。

另外，这里没有红色的辣冷面。 想吃辣的拌冷面（비빔냉면）是另一道菜、另一类店。

绿豆煎饼是用肉油煎的

绿豆煎饼（빈대떡）用肉的油来煎，所以特别香。和用植物油煎的完全是两个味道。

个头不大。但这正好 — 加一份不会吃撑。 冷面是清淡的，煎饼是香浓的，两个一起吃才平衡。别当成两道菜，当成一顿饭来点。

邻桌在点什么

坐一会儿就能看到旁边的桌子偶尔会点辣拌猪肉（제육무침）和辣拌鸡肉（닭무침）。除了冷面和煎饼，这两样是这家出得比较多的。

人多的时候想加一道味重的，可以考虑。

性价比

把味道和价格放在一起看，是最高水准。 平壤冷面在首尔容易越卖越贵，而这家是用市场里的价格做出了老味道。

不好找 — 这点要注意

地址是南大门市场4街 41-6，在二楼。 店在市场巷子里，要上楼。只盯着一楼的店面走，基本会直接错过。建议开着地图去。

从会贤站（4号线）进南大门市场即可。

晚上8点关门 — 比首尔多数餐厅早，所以别留到很晚才去。开门时间和休息日需要再确认。

出发前

• 点单 — 传统小店，菜品不多，指着点就行。
• 付款 — 首尔刷卡为主，但逛市场建议带些现金。
• 搭配安排 — 南大门市场本来就在多数行程里，这家很适合做逛街中途的午饭。

什么人适合

• ✅ 想找老派、清淡的平壤冷面
• ✅ 会加一份香的绿豆煎饼
• ✅ 行程里本来就有南大门市场
• ⚠️ 第一次吃会觉得淡 — 那是本来的味道
• ⚠️ 在二楼容易错过，晚上8点关门