부원면옥 — 남대문시장 2층에서 먹는 옛날 평양냉면

남대문시장 안, 그것도 2층에 있는 냉면집입니다. 옛날 평양냉면 맛을 느끼고 싶다면 아주 만족스럽게 즐길 수 있는 곳입니다.

옛날 평양냉면입니다

평양냉면은 처음 먹으면 "맛이 없다"고 느끼는 사람이 많은 음식입니다. 국물이 맑고 간이 세지 않아서 그렇습니다. 그런데 그게 이 음식의 방향입니다. 자극이 아니라 메밀 향과 육수의 결로 먹습니다.

이 집은 그 옛날 방향을 잘 지키고 있습니다. 요즘 유행하는 진한 평양냉면이 아니라, 심심한 쪽에 가까운 옛날 맛입니다.

그래서 이렇게 정리하는 게 정확합니다.

식탁에 놓인 겨자와 식초는 기호에 맞게 넣어 먹는 것입니다. 심심하게 느껴지면 조금씩 넣어가며 맞추면 됩니다.

빈대떡을 고기기름에 부칩니다. 그래서 아주 고소합니다.

크기는 작습니다. 대신 그만큼 부담 없이 가볍게 하나 곁들이기 좋습니다. 냉면이 심심한 쪽이라 고소한 빈대떡과 함께 먹으면 균형이 잡힙니다. 둘을 따로 시킨 음식이 아니라 한 상으로 보시면 됩니다.

앉아 있으면 옆 테이블에서 제육무침과 닭무침을 간간이 시키는 것이 보입니다. 냉면·빈대떡 말고도 이 두 가지가 이 집에서 나가는 메뉴입니다.

일행이 여럿이라면 참고할 만합니다.

맛과 가격을 같이 놓고 보면 최고 수준입니다. 평양냉면은 값이 올라가기 쉬운 음식인데, 이 집은 시장 안에 있는 값으로 옛날 맛을 냅니다.

주소가 남대문시장4길 41-6, 2층입니다. 시장 골목 안에 있고 2층으로 올라가야 하니, 1층만 보고 지나치기 쉽습니다. 지도를 켜고 가시는 편이 빠릅니다.

회현역(4호선)에서 남대문시장으로 들어가면 됩니다.

오후 8시에 문을 닫습니다. 저녁 늦게 가시려면 시간을 넉넉히 두세요. 문 여는 시간과 휴무일은 확인이 필요합니다.

실제로 다녀온 기록입니다. 가격과 영업시간은 자주 바뀌므로 확실하지 않은 항목은 (잦은 변동으로 확인 필요) 로 표시했습니다.